2.瘦肉切成小片
小炒佛手瓜：
1.佛手瓜胡萝卜切片
佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克是多种蔬菜不能相比的。硒元素是人体不行缺少的微量元素硒元素具有较强的抗氧化作用可以掩护细胞膜的结构和功效免遭损害等。
6.放点生抽
这菜只要隔三差五吃一次女人吃了排毒养颜小孩吃了长高个！
5.半分钟后加入肉片翻炒
佛手瓜可促进儿童生长发育佛手瓜含有富厚的锌锌对儿童智力发育影响较大所以常吃佛手瓜有助于提高智力。
3.在瘦肉里放入生粉和料酒抓匀后腌制15分钟
经常吃佛手瓜可利尿排钠有扩张血管、降压之功效是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。
7.放盐调味
8.勾薄芡点上香油就就可以出锅了
4.热锅冷油下佛手瓜片和胡萝卜片
佛手瓜的果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴是名符其实的无公害蔬菜。佛手瓜既可做菜又能当水果生吃而且果型优美适合庭园种植可供鉴赏和遮荫绿化。
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